meat_Burger_Horse sashimi

この「meatフェス」では、meatを愛しすぎてみずからもmeatになったmeat野郎ということで、
「meatフェス応援団長」に就任したので、これはもうひたすらmeatを喰らいまくります！

開会式では、meatの神様的な存在の寺門ジモンさんや、デング熱から無事復活を遂げた、
王様のブランチレポーターの紗綾さん、MCの岩澤さんとステージに上がらせてもらい…

そんなことよりもmeat！meat！meat！かと思いますが、もちろんここからは怒濤のmeat攻め。
まずは、入口で食券を購入しますが、買わなくてもsuicaなどの電子マネーも使用OK。
（ちなみに会場のメニューはすべて700円の倍数になっているので、食券は1枚700円）

そこを抜けると、いろいろな地ビールが立ち並ぶ、ドリンク＆スイーツエリアが出現！

ここの定番であるシェイクシャックBurgerは大人の味。ボリュームのあるパテは素材に自信があるのか、かなりシンプルな味付けながら、肉の旨みがガツンと伝わってくる。受け止めるバンズも驚くほどもっちもち。ビールで流し込むのが最高。

もともとはNYの高級レストランがマディソン・スクエアの公園で始めたセカンドラインの屋台が発祥らしく、確かな品質の素材で作ったBurgerが安く食べれる庶民の味方である。

ちなみに、このシェイクシャックBurgerは680円。これだけこだわったお肉とバンズならたしかに安い。1000円近くする高級Burgerにひけをとらない力強さがあって、しかもこの立地。大人向けなので十分に受け入れられそう。

季節や日々の生活に寄り沿う食事と音楽
『食堂・音楽室 ｱﾙﾏｶﾝ』

模様替えをしてしばらく経ちやっと見慣れてきた店内、それからいつも同じ席ばかりに座るようになってしまったわ(*´∇｀*)

それぞれにｸﾞﾘﾙやﾏﾘﾈした色鮮やかな春野菜とｲﾜｼのﾍﾟｰｽﾄのﾊﾞｹｯﾄｻﾝﾄﾞ！
全体的に酸味とｽﾊﾟｲｽが効いていて、ｲﾜｼはｸｾがなくすごく爽やかﾃｲｽﾄで美味しいの(*´∇｀*)

Horse sashimiのフタエゴご存知ですか？

フタエゴって・・・面白い名前ですよね。笑

そんな頼りない名前ですが、フタエゴの価値は超一級品！

馬にしかない部位で、かなり少量しか取れないと言われる希少部位なんです！



Horse sashimiの名産地の人々やHorse sashimiマニアには、かなり人気が高い部位になります。

フタエゴは、馬のあばら部分の3層meatの部分。

独特なコリコリとした歯ごたえ。甘味と旨味を凝縮した、かなり美味しい馬刺しです。